Мойва – это морская рыба из семейства корюшковых. Является диетической.
В состав мойвы входят витамины А, В6, D, В2, В9. А так же комплекс минералов: натрий, йод, медь, кобальт, фтор, селен, кальций, фосфор, калий, протеин и сера. Мойву жарят, маринуют, коптят и используют для производства консервов.
Калорийность мойвы зависит от времени года.
Весенний вылов
116 ккал на 100 грамм продукта.
Белки: 13.1 г.
Жиры: 7.1 г.
Углеводы: 0,0 г.
Осенний вылов
217 ккал на 100 грамм продукта.
Белки: 13.6 г.
Жиры: 18.1 г.
Углеводы: 0,0 г.