Мясо акулы диетическое, полезное и популярное. Акула-призрак (она же Химера) – это рыба из семейства Химерообразных. Обитает в Тихом и Атлантическом океанах. Рыба умеренно жирная и не имеет мелких костей. Акулу-призрака жарят, варят, тушат или запекают. Жир из печени акулы-призрака используют для заживления царапин и ссадин.
Калорийность рыбы составляет 115,6 ккал на 100 грамм продукта.
- Белки: 9 г.
- Жиры: 9,3 г.
- Углеводы: 0,0 г.