Аргентина – рыба из семейства серебрянковых. Обладает большой питательной ценностью. Обитает в южной части Баренцева моря, а так же на территории Норвегии, Дании, Исландии, Ирландии и Фарерских островов.
У аргентины очень нежное и сочное мясо. Самый распространенный вид приготовления — жарка. Но так же ее тушат, запекают, коптят и консервируют. В состав аргентины входят витамины В2, Е и РР, комплекс минералов: магний, йод, фтор, селен, железо, хром, фосфор, натрий, сера, калий и никель.
Калорийность аргентины составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.
Белки: 17.6 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 0,0 г.